منتديات طلاب الانمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

دجاج بالكريمة مع البصل والفلفل الاحمر

4 مشترك

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1دجاج بالكريمة مع البصل والفلفل الاحمر Empty دجاج بالكريمة مع البصل والفلفل الاحمر الإثنين أكتوبر 14, 2013 2:18 pm

AHMED LZRG

avatar
مؤسس المنتدي
مؤسس المنتدي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة رائعه ولذيذة للدجاج .. سواء بالعظم او بدون العظم كالصدور مثلا .. لاامل من تكرار عملها وارى انها من الاطباق السريعه وقد يكون ذلك لانني اعتدت على عملها
الدجاج المكون الاساسي لها ولكن النكهة الغالبة عليها هي الزنجبيل الطازج والكريما .. اقدمعا مع الخبز العربي هو الافضل .. او اللبناني ( مايسمية البعض المفرود ) ..

انظف الدجاج جيدا واتبله على الاقل نصف ساعة قبل اعداده ..
مقادير التتبيلة لدجاجه كامله او مايعادلها من الصدور :
1/2 كوب من الزنجبيل الطازج المبشور او ملعقة كبيرة من البودره .. ولكن الافضل الطازج طبعا ونكهه متميزه .
ملح ، فلفل اسود
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري
3 فصوص ثوم مدقوق .
ملقتين من الخل الابيض ( لتطرية الدجاج اكثر ) .
نترك الدجاج بالتتبيله مع خلطها جيدا ثم ادعكها بالقطع ويمكن اعدادها مسبقا وتتركها بالثلاجه لاكثر من 3 ساعات حتى تتبل .

نسخن قليل من الزيت ونضع عليه قطع الدجاج ونتركه حتى يصفر لونه ثم نقله على الوجه الاخر
نضيف مقادير التتبيله للدجاج ونضع الغطاء حتى ينضج بدون ان يحترق .. نترك الدجاج حوالي نصف ساعة مع متابعة تقليبة ، وسوف نلاحظ ظهور الماء للدجاج من غير اضافته له .

بعد نضوج الدجاج نضيف له 2 كوب من البصل الابيض المقطع شرائح و كوب من الفلفل الاخضر المقطع ايضا شرائح
وكوب من الكريما الطازجه ( يمكن استبدال كوب الكريمه بعلبة قشطه (قيمر) ) ونحرك الدجاج جيدا .
نترك الدجاج حتى يذبل البصل والفلفل وتبدا الكريما بالغليان .
نقدمها وتزين بالبقدونس الطازج او شرائح الفلفل الاخضر .
نقدمها بالحال مع الخبز وبالعافيه

Graphic Des

Graphic Des
مؤسس المنتدي
مؤسس المنتدي

شكرا لك
واصل ::

M.R DESIGN

M.R DESIGN
المدير العام
المدير العام

ألف شكر على الطبق الشهي

CLOUT

CLOUT
عضو V.I.P
عضو V.I.P

ألف شكر على الطبق الشهي


والمفيد

https://anmi.keuf.net

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى